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全州白宝地处海拔800多米的高寒石漠化山区,一年四季分明,夏天不热冬天有雪,这里的农民耕种出来的农产品与平原地区的有很大区别,不仅仅是含有富硒元素,而且因为昼夜温差之大,常年有云雾萦绕,使得这里的产品具有大然的灵性,白宝是广西最具盛名的红辣椒之乡,禾花鱼之乡,红薯干之乡!
白宝的红薯干之最要数茅兰村的老品种,其制作历史可以追溯到清朝的嘉庆年间(在茅兰栈底有一块石碑上有记载,其主人用红薯干要做给回赠给客户的礼物),把红薯干做为回礼的物品在白宝一直都有,记得很少的时候过年其他地方的亲戚来拜年,客人走的时候老妈都要装一小包红薯干放在篮子里。
白宝的红薯干之所以好吃,有地理的因素更有品种和制作工艺的原因,现在红薯种植往往是追求产量,所以很多品老的品种是被淘汰掉了,但在茅兰一带还保留着2款很古老的品种,一款是白色,一款是红色,当地人也叫不出它的书名,这两款红薯的产量是其他红薯品种的一半还不到,他的任性特好,经过自然风化酿糖后特别的好吃,做出来的红薯干不仅仅看起来很有厚重感,而且吃起来很香很甜,有嚼劲且回味无穷,是目前市场的精品富硒红薯干!
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能“补中、和血、暖胃、肥五脏”等。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。可见,红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药:1.滋补肝肾,助肌体恢复; 2. 红薯有抗癌作用; 3. 红薯有益于心脏;4. 通便;5. 增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老。
现在白宝的红薯已经成为白宝的一个特色农产品,由于当地的年轻人都外出打工的多,这里的红薯干的产量很少,有待进一步开发并做成包装品牌远销全球,也欢迎对这一传统休息食品感兴趣的人一起来白宝考察并投资开发。

联系我时请说明是在桂林28生活网看到的,谢谢!
白宝的红薯干之最要数茅兰村的老品种,其制作历史可以追溯到清朝的嘉庆年间(在茅兰栈底有一块石碑上有记载,其主人用红薯干要做给回赠给客户的礼物),把红薯干做为回礼的物品在白宝一直都有,记得很少的时候过年其他地方的亲戚来拜年,客人走的时候老妈都要装一小包红薯干放在篮子里。
白宝的红薯干之所以好吃,有地理的因素更有品种和制作工艺的原因,现在红薯种植往往是追求产量,所以很多品老的品种是被淘汰掉了,但在茅兰一带还保留着2款很古老的品种,一款是白色,一款是红色,当地人也叫不出它的书名,这两款红薯的产量是其他红薯品种的一半还不到,他的任性特好,经过自然风化酿糖后特别的好吃,做出来的红薯干不仅仅看起来很有厚重感,而且吃起来很香很甜,有嚼劲且回味无穷,是目前市场的精品富硒红薯干!
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能“补中、和血、暖胃、肥五脏”等。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。可见,红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药:1.滋补肝肾,助肌体恢复; 2. 红薯有抗癌作用; 3. 红薯有益于心脏;4. 通便;5. 增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老。
现在白宝的红薯已经成为白宝的一个特色农产品,由于当地的年轻人都外出打工的多,这里的红薯干的产量很少,有待进一步开发并做成包装品牌远销全球,也欢迎对这一传统休息食品感兴趣的人一起来白宝考察并投资开发。

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